Warme Braten (ab 6 Personen)

Leckere Braten aus 350 g Frischgewicht
 

  • Putencurrygeschnetzeltes mit Ananas und Pfirsich                         
  • Putenrahmgeschnetzeltes herzhaft                       
  • Rahmgeschnetzeltes vom Schwein                       
  • Kaßlerlachsbraten zart, saftig 
  • Grillhaxe gebraten(längs halbiert)                                
  • Hähnchenkeule, halbiert - Stück                             
  • Hähnchennuggets ab 20 Stück                                 
  • Hähnchenschnitzel                                                  
  • Hähnchenfilet mit Ananas und Käse überbacken
  • Hähnchenfilet überbacken mit Tomate und Mozzarella    
  • Schnitzel                                                                    
  • Geflügelleber                                                            
  • Minischnitzel                                                                           
  • Wildschweinbraten in Rotweinsoße  (natur oder gepökelt)
  • Hirschbraten in Rotweinsoße (natur oder gepökelt)
  • Spießbraten, deftig gewürzt, gefüllt                       

  • ab 10 Personen

  • Rinderhüfte auf Speckbohnen                        
  • Rinderschmorbraten                                               
  • Putenbrustfilet, zart und saftig                                 
  • Putenbrustfilet in Champignonrahmsoße            
  • Backschinken mit knackiger Kruste                          
  • Kaßlerkamm                                                                
  • Spanferkelkeule,gepökelt,gebraten                        
  • Wildschweinbraten gepökelt, gebraten                
  • Schweinefilet in Pfefferrahmsoße                           
  • Schweinefilet mit frischen Champignons
  • Entenkeule gebraten                           
  • Wildlachsfilet auf Streifengemüse  und Dillsauce                       

        alle Braten sind in Scheiben geschnitten


Vegetarisch (ab 10 Personen) 

  • Riesenchampignon (mit Käse-Reisfüllung)             
  • Boulette hausgemacht                                                                        
  • Anti-Pasti,ausreichend für 8 Personen                  
  • Minischnitzel " Wiener Art"                                       

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