Kalte Spezialitäten (ab 6 Personen)

• Rustikale Bauernplatte                                                      
  mit Preßkopf, Blutwurst,
  Schinkenspeck, Knacker, Bauernmettwurst,
  Schmalzbällchen                                                                 
  
• Aufschnittplatte                                                                   
  Paprikapastete, Bierschinken, Leberkäse,
  Hackbraten, Kochschinken, Schinkenspeck,
  Zervelatwurst, Kaßlerbraten                                          
  

• Gemischte Braten - Schinkenplatte
  für den festlichen Anlass
  Räucherfilet, Putenbrustaufschnitt, Lachsschinken,
  Nußschinken, Schinkenspeck,
  Gewürzbraten, Kaßlerbraten, Kochschinken                
  
• Schinken- Salamiplatte
  Serranoschinken, Lachsschinken,
  Kochschinken, Pommernzwerg,
  Putensalami, Gebirgssalami                            
  
• Feinschmeckerplatte                                                       
  rosa gebratenes Roastbeef, Wildschinken,
  Gebirgssalami, Pommernzwerg, Seranoschinken        
  
• gemischte Buffetplatte
  Emmentaler, Almkönig, Babybel
  Zervelatwurst, Hirschsalami, Rindersalami,
  Gewürzbraten, Kaßlerbraten, Putenbraten                
  
• Serranoschinken Platte                                                                    
  hauchzart geschnittener Serranoschinken
                                                                                                 
  
• Hackepeter-Igel oder -Schwein                            
  

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