Das Klassische Buffet (ab 15 Personen)


Hauptgericht

 

  • Backschinken mit Kruste, dazu Zahlmanns schmackhaftes Sauerkraut

 

Kalte Platten

 

  • ein Eiersalat aus eigener Herstellung
  • Hackepeter-Igel
  • gefüllte 1/2 Eier, ausgarniert mit Kaviar
  • ein gemischter Brotkorb
  • Butterstücke und Butterrosen dürfen nicht fehlen
  • Braten- Schinkenplatte
  • für den Appetit davor bzw. danach reichen wir eine Käseplatte "einfach"

 

Dessert

 

  • Rote Grütze im Weinglas mit Vanillesoße

Die warmen Speisen werden im Rechaud geliefert.


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